Batata-doce Hash Browns é uma nova versão doce e saborosa de um velho favorito!
Experimente fazer estes deliciosos bolinhos de batata-doce crocantes para algo diferente e saboroso! Hash browns são sempre fáceis de fazer e a adição perfeita para o café da manhã!
Um café da manhã favorito
Nós amamos estes!
- A batata doce fica crocante por fora e macia por dentro.
- Eles só precisam de um punhado de ingredientes (que eu sempre tenho à mão).
- Estes são acabados no forno, por isso é fácil fazer um grande lote para uma multidão.
- Hashbrowns podem ser feito antes do tempo no fim de semana e refrigerado para o café da manhã durante a semana.
Ingredientes
Esta receita precisa de apenas um punhado de ingredientes
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- Batatas fritas de batata-doce também podem ser transformadas em waffles de batata crocante , basta fritá-los em uma ferro de waffle !
- Adicione alguns desintegrados bacon do forno ou fritadeira !
- Se houver sobras, batatas-doces hash brown ficam ótimas misturadas em estratos de café da manhã ou caçarola .
- Use um óleo com alto ponto de fumaça, preferimos óleo vegetal.
- Certifique-se de que o óleo esteja bem aquecido antes de adicionar as batatas-doces à panela.
- Uma frigideira de ferro fundido é uma ótima ferramenta para fazer batatas fritas crocantes (mas não é obrigatória).
- Terminar as batatas no forno garante um exterior perfeitamente crocante e macio por dentro.
- A batata-doce hash brown pode ser mantida na geladeira por até quatro dias ou no freezer por até quatro meses.
- Reaqueça no forno ou na airfryer. Você pode reaquecer no micro-ondas, mas eles não ficarão crocantes.
- Guarde em um recipiente hermético.
- Panquecas de batata - o acompanhamento perfeito
- Hash de carne enlatada - uma ótima maneira de usar sobras
- Caçarola de café da manhã hashbrown - um prato pronto
- Batatas fritas caseiras na Air Fryer - crocante e delicioso
- Hash de batata doce - com presunto e ovos
- ▢1 ampla batata doce descascado, cerca de 3 ½ xícaras
- ▢dois colheres de sopa cebola Grato
- ▢dois ovos
- ▢1 colher de sopa farinha de trigo
- ▢¼ colher de chá sal kosher ou a gosto
- ▢dois colheres de sopa óleo vegetal ou conforme necessário
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
- Rale a batata no ralo grosso e coloque em uma tigela com água fria. Agite algumas vezes e escorra. Esprema delicadamente a umidade das batatas.
- Combine batata, cebola, ovos, farinha, sal e pimenta a gosto em uma tigela média.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
- Coloque colheres de sopa da mistura de batata no óleo quente e alise suavemente com uma espátula.
- Cozinhe até dourar levemente, cerca de 3-4 minutos. Vire e cozinhe por mais 3-4 minutos ou até dourar. Repita com a massa restante.
- Coloque os hashbrowns dourados em uma assadeira e asse por 10-12 minutos ou até ficarem cozidos.
- Sirva com creme de leite.
Batatas doces são a base e nós os trituramos com um ralador de caixa.Cebola é uma adição saborosa e, novamente, use o ralador de caixa. Cebola em pó (ou mesmo cebolinha) pode ser substituída.Ovos e Farinha Um par de ovos e uma pequena colher de farinha ligam-nos para que fiquem juntos. Adicione sal (ou sal temperado ), pimenta e seus temperos favoritos.
Como fazer Hash Browns de batata-doce
Para fazer estes você vai rale as batatas em um ralador de caixa e coloque em uma tigela de muito água fria . Escorra muito bem e temporada por receita abaixo .
Frite e asse
Ao fazer hashbrowns, pode ser difícil obter a crosta perfeita e as batatas macias, pois elas podem queimar facilmente.
A solução é um rápido marrom na panela e finalizando estes no forno. Resultados perfeitos sempre e uma ótima maneira de alimentar uma família, já que uma panela inteira de hashbrowns termina de cozinhar de uma só vez!
Servir com rissóis de salsicha e ovos escalfados !
Dica de cozinha
A imersão das batatas em água fria remove os amidos (fazemos isso com batatas assadas e batatas fritas também). Nesta receita, evita que as batatas fiquem gomosas.
Quando terminarem de molho, escorra-os bem e dê-lhes um pequeno aperto para remover o máximo de água possível.
Variações
Dicas para Hash Browns crocantes
Sobras
Mais Favoritos Hash Brown
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5a partir de10votos RevisãoReceita Bolinho de batata doce
Tempo de preparação5 minutos Hora de cozinharvinte minutos Tempo total25 minutos Porções4 porções Autor Holly Nilsson Estes Hashbrowns de Batata Doce são perfeitamente temperados e fritos até ficarem dourados e crocantes!Ingredientes
Instruções
Notas de receita
Mergulhar as batatas-doces em água fria remove os amidos e evita que as batatas fiquem pegajosas. Quando terminarem de molho, escorra-os bem e dê-lhes um pequeno aperto para remover o máximo de água possível. Use um óleo com alto ponto de fumaça, preferimos óleo vegetal. Certifique-se de que o óleo esteja bem aquecido antes de adicionar as batatas-doces à panela. Uma frigideira de ferro fundido é uma ótima ferramenta para fazer batatas fritas crocantes (mas não é obrigatória). Terminar as batatas no forno garante um exterior perfeitamente crocante e macio por dentro.Informação nutricional
Servindo:doiscastanhas,Calorias:156,Carboidratos:23g,Proteína:doisg,Gordura:6g,Gordura saturada:doisg,Colesterol:8mg,Sódio:378mg,Potássio:381mg,Fibra:3g,Açúcar:5g,Vitamina A:16119IU,Vitamina C:3mg,Cálcio:3. 4mg,Ferro:1mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoCafé da manhã, acompanhamento
