Bolo De Abobrinha é um bolo favorito da família para entreter! Abobrinha ralada, abacaxi, nozes e especiarias se combinam para criar um bolo úmido, delicioso e apimentado!
Eu cubro este bolo com o Melhor Cobertura de Requeijão para uma sobremesa totalmente irresistível!
Adicionar vegetais ao bolo? Parece loucura? Talvez, mas assim como em Brownies de abobrinha com cobertura de 1 minuto , a adição de abobrinha é o segredo para manter este bolo tão incrivelmente úmido!
Embora você não possa provar a abobrinha neste bolo, a textura úmida definitivamente vai se destacar para você! Eu faço este Bolo de Abobrinha com Leitelho para adicionar riqueza. Assim como meu favorito Receita de bolo de cenoura , Carrego este bolo com guloseimas incluindo nozes, coco e abacaxi!
Como fazer Bolo De Abobrinha
Fazer um bolo de abobrinha não poderia ser mais fácil!
- Rale a abobrinha e reserve. (Se estiver usando abobrinha ralada congelada, escorra o líquido em excesso)
- Combine todos os ingredientes secos.
- Combine os ingredientes molhados e as abobrinhas.
- Mexa para combinar os ingredientes úmidos e secos.
- Asse e divirta-se!
Como ralar abobrinha para bolo
Ralar abobrinha para bolo garante que você terá umidade em cada mordida. Assim como preparar abobrinha para Pão de abobrinha , use o lado maior de um ralador de queijo quadrado para ralar a abobrinha. Não há necessidade de apertar ou remover a umidade, você quer que o pão fique úmido!
Dicas para um bolo de abobrinha ótimo e perfeito
- Use ingredientes que estejam em temperatura ambiente. Os ovos da geladeira podem ser levados à temperatura ambiente rapidamente, colocando-os em uma banheira de água morna por cerca de 10 minutos.
- Sempre polvilhe farinha no copo medidor em vez de retirá-la do recipiente para obter uma medida mais precisa.
- Não misture demais. A massa do bolo deve ser ligeiramente irregular.
- As formas escuras assam mais rapidamente do que as de vidro, portanto, pode ser necessário ajustar o tempo de cozimento.
Que tipo de cobertura é melhor para o Bolo de Abobrinha?
Qualquer tipo de cobertura, de baunilha a chocolate, é bom em um bolo de abobrinha! Meu favorito pessoal é bolo de abobrinha com cobertura de cream cheese.
O Bolo de Abobrinha pode ser modificado de acordo com a preferência pessoal. Omita as nozes quando as alergias às nozes forem uma preocupação. Se as nozes não forem um problema, nozes e pecãs podem ser substituídas umas pelas outras. Pedaços de chocolate ou passas são um ótimo complemento para o Bolo de Abobrinha.
Mais receitas de abobrinha que você vai adorar
- Pão de abobrinha
- Abobrinha grelhada
- Pão De Abobrinha De Abóbora
- Cupcakes de Abobrinha De Limão
- Pão De Banana Com Pedaços De Chocolate
- Batatas fritas de abobrinha crocantes (assadas no forno)
5a partir de9avaliação de votosReceita Bolo De Abobrinha
Tempo de preparaçãovinte minutos Hora de cozinhar55 minutos Tempo total1 hora quinze minutos Porções16 porções Autor Holly Nilsson Bolo tenro de abobrinha úmida com nozes, coco e abacaxi.Ingredientes
- ▢dois xícaras farinha multiuso
- ▢dois colheres de chá bicarbonato de sódio
- ▢⅛ colher de chá sal
- ▢dois colheres de chá canela em pó
- ▢3 ovos
- ▢¾ copo Soro de leite coalhado
- ▢½ copo óleo
- ▢1 ⅓ xícaras açúcar branco
- ▢1 colher de chá baunilha
- ▢dois xícaras abobrinha Grato
- ▢1 copo coco trincado
- ▢1 copo nozes picado
- ▢8 onças lata de abacaxi esmagado espremido e drenado
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Unte e enfarinhe uma assadeira 9 × 13.
- Bata a farinha, o bicarbonato, a canela e o sal. Deixou de lado.
- Em uma tigela grande, misture os ovos, o leitelho, o óleo, o açúcar e a baunilha. Junte os ingredientes secos.
- Adicione os ingredientes restantes e mexa apenas até incorporar.
- Despeje na assadeira preparada por 55-65 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar completamente e congelar conforme desejado.
Informação nutricional
Calorias:291,Carboidratos:36g,Proteína:4g,Gordura:quinzeg,Gordura saturada:3g,Colesterol:31mg,Sódio:195mg,Potássio:154mg,Fibra:1g,Açúcar:22g,Vitamina A:100IU,Vitamina C:4,4mg,Cálcio:35mg,Ferro:1,3mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoSobremesa
