Marinado e grelhado, assado ou grelhado, este frango com limão e coentro é suculento por dentro e crocante por fora!
Esta receita fácil precisa de pouca preparação e poucos ingredientes, mas é carregada com muito sabor. Limão picante com muito alho e, claro, coentro fresco é a mistura perfeita.
Por que amamos esta receita
Frango grelhado com coentro e limão é rápido e simples, perfeito para aquelas noites agitadas ou churrascos de verão! (Duplique a marinada e use-a para vestir como salada também)!
Com relativamente poucos ingredientes, esta receita tem grande sabor.
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Não está pronto para começar a grelhar? Este prato também pode ser assado no forno, tornando-se a refeição perfeita durante todo o ano.
Tem muito sabor e as sobras são ótimas em tacos ou mesmo adicionado a um salada .
Ingredientes e variações
FRANGO As coxas de frango desossadas são suculentas e saborosas quando grelhadas. Você também pode fazer esta receita com peitos de frango ou coxas ou peitos de frango com osso. Você precisará ajustar o tempo de cozimento de acordo.
MARINADO As marinadas servem para amaciar e dar sabor à carne, e esta marinada é tão fácil quanto possível! É uma combinação simples de suco de limão, raspas de limão, coentro e uma pitada de temperos. Atire em alguns jalapenos ou flocos extras de pimenta vermelha para um chute picante!
Como fazer frango com coentro e limão
Esta receita é loucamente fácil.
- Marinar o frango em um saco zip-top.
- Grelhe, asse ou grelhe.
- Decore mais limão e coentro e sirva imediatamente.
Este frango vai bem com qualquer tipo de arroz ( arroz de coentro e limão é um favorito).
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Adicione um acompanhamento saboroso como Salada de milho mexicana ou mesmo alguns simplesmente espiga de milho cozido .
Dicas para o sucesso
- Deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos.
- O limão fresco é o melhor nesta receita, o sabor do limão engarrafado pode ser amargo.
- A melhor maneira de saber se o frango está totalmente cozido é usar um termômetro de carne, ele deve atingir 165 ° F.
- As sobras de frango são ótimas em um sanduíche ou fatiadas sobre uma cama de alface para uma saborosa salada no dia seguinte no trabalho!
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4,93a partir de27votos RevisãoReceita Frango Coentro Limão
Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar25 minutos marinadodois horas Tempo totaldois horas 35 minutos Porções4 coxas Autor Holly Nilsson Marinado e grelhado, este Frango com Cilantro Lime é suculento e cheio de sabor!Ingredientes
- ▢dois libras coxas ou peitos de frango desossados
- ▢1 Lima para servir
marinado
- ▢dois colheres de sopa limonada fresco
- ▢1/4 copo coentro fresco, picado mais extra para guarnecer
- ▢1 1/2 colheres de sopa querida
- ▢dois cravo alho picado
- ▢1 colher de chá cominho
- ▢1 colher de chá Pimenta em pó
- ▢1 colher de sopa azeite
- ▢3/4 colher de chá sal kosher
- ▢1/2 colher de chá Pimenta preta
Instruções
- Combine todos os ingredientes da marinada em uma tigela pequena.
- Despeje a marinada sobre o frango e deixe marinar por 30 minutos ou até 2 horas.
Grelhar
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio alto.
- Cozinhe o frango em uma grelha untada com óleo por 7-8 minutos. Vire e cozinhe por mais 7-8 minutos ou até que o frango atinja 165 ° F.
- Descanse 5 minutos antes de servir. Sirva com fatias de limão e coentro picado adicional.
Assar
- Pré-aqueça o forno a 400 ° F.
- Coloque o frango em uma assadeira e asse por 20-25 minutos ou até que o frango atinja 165 ° F.
- Descanse 5 minutos antes de servir. Sirva com fatias de limão e coentro picado adicional.
Notas de receita
- A marinada também pode ser pulsada no liquidificador algumas vezes, se preferir.
- Deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos.
- O limão fresco é o melhor nesta receita, o sabor do limão engarrafado pode ser amargo.
- Devido à grande quantidade de frutas cítricas nesta receita, não deixe marinar por mais de 2 horas.
- Esta marinada pode ser usada para cozinhar peitos de frango com osso ou coxas de frango.
- Suplementos opcionais: adicione 1 colher de chá de pimenta em pó e/ou 1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada à marinada para adicionar um pouco de calor.
- Coloque em uma grelha ou rack em uma assadeira forrada com papel alumínio.
- Grelhe o frango a 4 polegadas do elemento por 5-6 minutos de cada lado.
- Pré-aqueça o forno a 425 ° F.
- Adicione o lado da pele do frango para baixo (reserve a marinada) e cozinhe por 3-4 minutos ou até dourar. Vire e cozinhe por mais 2 minutos.
- Adicione a marinada restante à panela. Asse por 25-27 minutos ou até que o frango atinja 165 ° F. Grelhe 2-3 minutos para ficar crocante, se desejar.
Informação nutricional
Calorias:149,Carboidratos:4g,Proteína:22g,Gordura:5g,Gordura saturada:1g,Colesterol:107mg,Sódio:412mg,Potássio:340mg,Fibra:1g,Açúcar:1g,Vitamina A:428IU,Vitamina C:10mg,Cálcio:24mg,Ferro:doismg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoFrango, Prato Principal ComidaAmericana, Mexicana, Tex-Mex© SpendWithPennies. com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. A partilha desta receita é encorajada e apreciada. Copiar e/ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. .
