Bolas de presunto

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As bolas de presunto são uma ótima receita, a maneira perfeita de aproveitar as sobras de presunto!

Salgado presunto e almôndegas de porco em um molho picante rápido. Estes fazem uma ótima refeição servida com arroz ou até mesmo um aperitivo para petiscar! Coloque alguns em um sanduíche de hoagie com queijo e cebola para um novo favorito!

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O que são bolas de presunto?

Esta receita vem de um antigo livro de receitas da igreja que eu tenho, já existe há séculos. As bolas de presunto são semelhantes a um pão de presunto mas em almôndega Formato!

O presunto é cortado em cubos finos (ou processado no processador de alimentos como faria para um salada de presunto ) e combinado com carne moída, porco, cebola e temperos.

Eles são assados ​​em um molho simples (atalho) e são ótimos servidos com arroz.

Ingredientes e Variações

EU NO Nossa receita usa uma proporção de 1:1 de carne bovina e suína e, em seguida, uma xícara cheia de presunto moído, o que torna esta uma ótima receita para usar sobras.

MOLHO O molho é simples e picante. Usar sopa de tomate condensado deixa o molho um pouco cremoso. Para um sabor mais doce, adicione um pouco de suco de abacaxi!

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Como fazer bolas de presunto

As bolas de presunto são tão fáceis de fazer quanto 1, 2, 3!

1. Cozinhe a cebola na manteiga até ficar macia.
2. Coloque o presunto no processador de alimentos e processe até ficar desintegrado.

3. Misture os ingredientes da bola de presunto e forme as almôndegas.
4. Coloque as almôndegas em uma caçarola, espaçadas uniformemente.
5. Cubra com molho e papel alumínio, asse de acordo com as instruções da receita, virando uma vez.

Sobras

• As bolas de presunto assadas com molho duram até 5 dias na geladeira, desde que estejam cobertas. Basta aquecê-los no micro-ondas.
• Congele as bolinhas de presunto com o molho em saquinhos com zíper com a data escrita do lado de fora. Eles vão manter por cerca de 6 semanas.

Tantas Almôndegas!

• Almondegas Agridoces - um favorito da família
• Almôndegas de porco-espinho - tão suculento e macio
• Almôndegas recheadas com mussarela - em molho de tomate caseiro
• Almôndegas gregas - um aperitivo simples e saboroso
• Almôndegas de peru para todos os fins - amigável ao congelador

Sua família amou essas bolas de presunto? Certifique-se de deixar uma classificação e um comentário abaixo!

Bolas de presunto

Ingredientes

• ▢½ cebola finamente picado
• ▢1 colher de sopa manteiga
• ▢½ libra carne moída magra
• ▢½ libra carne de porco moída magra
• ▢8 onças presunto moído cerca de 3 xícaras, veja nota
• ▢1 ovo
• ▢23 copo Migalhas de pão
• ▢¼ copo leite
• ▢½ colher de chá mostarda seca em pó
• ▢⅛ colher de chá Pimenta preta da terra

Molho

• ▢1 posso sopa de tomate condensado
• ▢¼ copo açúcar mascavo
• ▢3 colheres de sopa vinagre de cidra
• ▢1 colher de sopa Mostarda Dijon

Instruções

• Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
• Cozinhe a cebola na manteiga por 5-6 minutos ou até ficar macia. Esfrie completamente.
• Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela.
• Misture os ingredientes da bola de presunto em uma tigela e misture bem. Forme almôndegas de 1 'e coloque em uma panela de 9x13.
• Espalhe o molho sobre as almôndegas, tampe e cozinhe por 30 minutos.
• Descubra, vire as almôndegas e cozinhe por mais 20-25 minutos ou até que o molho engrosse e as almôndegas estejam cozidas.

Informação nutricional

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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