Salada de Abacate Tomate

Salada de Abacate Tomate é a maneira perfeita de aproveitar a abundante colheita de verão de abacates maduros e prontos e tomates suculentos! Esta salada é feita com tomate cereja vermelho e amarelo (qualquer tomate serve), abacate cremoso com sabor de nozes e um molho picante que combina todos os ingredientes! Está lá em cima com todos os melhores sabores de verão como salada de frutas frescas de verão ou um ótimo receita de salada de macarrão !



Os abacates não são apenas da estação nesta época do ano, mas também são uma potência de nutrientes e, se você seguir uma dieta baixa em carboidratos ou ceto, eles são uma das gorduras mais saudáveis ​​​​que você pode incluir!



Salada de abacate em uma tigela branca com limão e coentro ao lado





Como cortar um abacate para salada

Para esta salada de abacate verde, você precisará de alguns abacates frescos e maduros. Você quer abacates maduros que cedem à pressão suave, mas não são moles.

  • Segurando o abacate na palma de uma mão, pegue uma faca e comece no topo do abacate e corte em linha reta até que a faca chegue ao caroço. Gire a fruta em sua mão e deixe a faca seguir a semente em um círculo até que duas metades sejam criadas.
  • Usando as duas mãos, torça as duas metades em direções opostas até que estejam separadas. O caroço ficará na metade do abacate.
  • Usando a mesma faca, bata firmemente a lâmina no poço e levante o caroço.
  • Usando uma colher, da extremidade maior de cada metade, retire delicadamente a carne em um pedaço grande e descarte a pele.

Outro método que aprendi em uma aula de fotografia de alimentos foi cortar cada abacate em metades ou quartos e descascar a pele antes de cortar. Agora você está pronto para criar uma receita incrível de salada de abacate!



Salada de abacate em uma tigela branca com coentro

Como evitar que o abacate fique marrom em uma salada

Assim como maçãs e bananas, um abacate oxida e fica marrom quando exposto ao ar (a menos que você o esteja cortando e comendo em poucos minutos, como ao fazer Torrada de Abacate ). Para manter sua salada de abacate bonita, aqui estão algumas dicas!



  • Não corte o abacate com antecedência (outros ingredientes, incluindo o molho, podem ser feitos com antecedência)
  • Prepare o abacate por último para que seja cortado pouco antes de servir
  • Adicione algo ácido ao abacate. Isso evitará que as células sejam expostas ao ar e preservará a cor.
      Ácidos:suco de limão, suco de limão ou qualquer tipo de vinagre!

Salada de abacate em uma tigela branca com uma colher de servir



Como fazer salada de abacate

Esta salada de abacate e tomate tem apenas um punhado de ingredientes e, quando servida fria, também pode ser usada como molho para tortilhas ou cobertura para tacos de carne moída ou enchiladas de frango cremoso !

  1. Corte os tomates, a cebola e o coentro.
  2. Seguindo o método acima, corte e pique os abacates. Esprema o suco de limão fresco sobre eles para evitar que escureçam.
  3. Adicione os ingredientes restantes e sal e pimenta a gosto e misture muito delicadamente!

Leve à geladeira 5 a 10 minutos antes de servir. Prepare uma grande porção para o almoço ou sirva como um lado fresco do verão com alguns churrasco de frango grelhado ou algum gostoso Pacotes de frango Santa Fé !

Mais saladas inspiradas nos favoritos de abacate

Salada de abacate em uma tigela branca com limão e coentro ao lado 5a partir de7votos RevisãoReceita

Salada de Abacate Tomate

Tempo de preparaçãoquinze minutos Tempo totalquinze minutos Porções4 porções Autor Holly Nilsson Esta salada é recheada com abacate, tomate, cebola roxa e coentro para criar um sabor fresco de verão!

Ingredientes

  • 3 abacates maduro
  • 1 Lima
  • dois xícaras tomate cereja metade
  • ½ copo cebola vermelha fatiado
  • ¼ copo coentro fresco picado, ou salsa
  • dois colheres de sopa azeite
  • 1 dente de alho alho picado
  • sal e pimenta a gosto

Instruções

  • Corte os tomates e as cebolas. Deixou de lado.
  • Corte os abacates ao meio, retire os caroços e pique. Esprema o limão fresco sobre os abacates e misture delicadamente.
  • Adicione os ingredientes restantes e mexa delicadamente.
  • Deixe repousar 5-10 minutos antes de servir.

Informação nutricional

Calorias:331,Carboidratos:vinteg,Proteína:4g,Gordura:29g,Gordura saturada:4g,Sódio:vinte e ummg,Potássio:940mg,Fibra:onzeg,Açúcar:4g,Vitamina A:650IU,Vitamina C:38,9mg,Cálcio:36mg,Ferro:1,4mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

CursoAlmoço, Salada