Almôndegas de bife de Salisbury são como o paraíso da comida de conforto. Suculentas almôndegas caseiras são cozidas em um molho fácil de bife salisbury. Sirva-os sobre arroz ou purê de batata para o jantar final da semana!
Nós amamos bife de Salisbury por aqui, e claro quem não gosta de um bom receita de almôndega ?! Esta refeição tem um delicioso e rico molho marrom com carne moída, cogumelos e cebola, o melhor tipo de comida reconfortante!
Almôndegas de bife de Salisbury
As almôndegas de Salisbury cozinham como um sonho em apenas 30 minutos, tornando-as a melhor refeição durante a semana. Uma salada rápida ou um pouco cenouras vitrificadas e alguns rolos de jantar para ensopar a bondade do molho de cogumelos!
Sirva estas almôndegas de bife salisbury com arroz, Macarrão , ou purê de batatas. Você não quer perder uma gota do rico molho salisbury marrom! Eu gosto de fazer almôndegas caseiras para esta receita, mas é claro que você também pode usar almôndegas congeladas ou pré-fabricadas para economizar tempo.
Almôndegas fáceis com molho
Esta receita de bife Salisbury começa com almôndegas caseiras ! Eu absolutamente amo almôndegas do zero, elas têm um ótimo sabor e sempre saem tão bonitas e suculentas.
Para fazer almôndegas macias:
- Não misture demais a mistura de carne
- Use uma colher de biscoito para garantir que todas as almôndegas sejam do mesmo tamanho
- Certifique-se de que quaisquer suplementos (como cebolas) sejam picados pequenos
- Um pouco de leite adiciona muita umidade e mantém as almôndegas macias
- Almôndegas marrons para adicionar sabor e ajudá-las a manter sua forma
Como fazer molho de bife de Salisbury
O molho para essas almôndegas de bife de salisbury é definitivamente a minha parte favorita. É realmente tão simples quanto misturar os ingredientes e despejá-los sobre as almôndegas douradas.
Reduzir o molho realça os sabores e ajuda a engrossá-lo. Reduza o fogo, cozinhe por cerca de 20 minutos e sirva! Se você quiser um molho mais espesso, misture partes iguais de amido de milho e água para fazer uma pasta e adicione aos poucos ao molho para engrossar. Se ficar muito grosso, basta adicionar um pouco mais de caldo.
Você pode congelar o bife de Salisbury?
Sim, assim como uma receita regular de bife de salisbury, você pode congelar essas almôndegas e o molho. Descongele na geladeira durante a noite.
Ao descongelar molhos engrossados com amido de milho, às vezes você notará que ele tem uma textura gelatinosa e parte da água/líquido pode se separar. Aqueça-o no fogão em fogo médio até aquecer. Se o molho engrossar, você pode criar uma pasta de amido de milho para engrossar até a consistência desejada.
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5a partir de17votos RevisãoReceita Almôndegas de bife de Salisbury
Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar40 minutos Tempo totalcinquenta minutos Porções4 porções Autor Holly Nilsson As almôndegas de bife de Salisbury são como o paraíso da comida reconfortante. Suculentas almôndegas caseiras são cozidas em um molho caseiro de bife salisbury.Ingredientes
- ▢dois colheres de sopa manteiga
- ▢1 copo cebolas em cubos
- ▢dois xícaras cogumelos fatiado
Almôndegas
- ▢1 ½ libras Carne moída
- ▢⅓ copo pão ralado italiano
- ▢⅓ copo leite
- ▢¼ copo salsinha fresco, picado
- ▢¼ copo parmesão trincado
- ▢sal e pimenta provar
Molho
- ▢10 onças caldo de carne
- ▢23 copo agua
- ▢1 colher de sopa farinha de trigo
- ▢dois colheres de sopa ketchup
- ▢1 ½ colher de chá Dijon
- ▢1 colher de sopa salsinha fresco, picado
- ▢½ colher de chá pó de alho
- ▢dois colheres de chá molho Worcestershire
Instruções
- Em uma panela grande, refogue as cebolas na manteiga até ficarem translúcidas, cerca de 5 minutos. Adicione os cogumelos e refogue por mais 5 minutos.
- Em uma tigela média, misture os ingredientes para as almôndegas até combinar. Crie aproximadamente 24 almôndegas (1 ½ colher de sopa cada). Coloque na panela, com cebola e cogumelos, para dourar.
- Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture os ingredientes para o molho. Despeje o molho sobre as almôndegas.
- Leve a panela para ferver, em seguida, reduza o fogo e cozinhe descoberto por 10 minutos para reduzir.
- Coloque a tampa na panela e cozinhe por mais 20 minutos antes de servir.
Informação nutricional
Calorias:407,Carboidratos:17g,Proteína:44g,Gordura:16g,Gordura saturada:8g,Colesterol:125mg,Sódio:660mg,Potássio:1062mg,Fibra:1g,Açúcar:6g,Vitamina A:720IU,Vitamina C:11.2mg,Cálcio:150mg,Ferro:5,5mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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