Sopa de feijao preto

Esta receita de sopa de feijão preto é um favorito grosso e saudável com toneladas de sabor. Feijão preto, legumes e caldo fervem com nossos temperos ousados ​​favoritos para uma sopa deliciosa e fácil!



Sirva com uma colherada de creme de leite, uma pitada de bacon e suas ervas frescas favoritas ou cebolinha fatiada.



Sopa de feijão preto em uma tigela com uma panela e pão ao fundo





Por que amamos esta sopa

Seu rápido de fazer !

É rico e cremoso sem a adição de creme de leite e cheio de vegetais e fibras enquanto tem um sabor decadente.



A Sopa de Feijão Preto Panera sempre foi a favorita e foi descontinuada recentemente, tenho que admitir, prefiro esta versão!

o que misturar com coroa de maçã

É uma sopa econômica cheia de vegetais, bacon, feijão e especiarias, e você pode decorar com todas as suas coberturas favoritas!



ingredientes para fazer sopa de feijão preto em uma folha



Ingredientes/Variações

FEIJÕES
O feijão preto é a estrela desta sopa! Os feijões enlatados são uma sopa extra rápida, mas incluí instruções para feijões secos, se você preferir.

LEGUMES
Pimentões, cebolas, aipo e tomates são cozidos com o feijão para criar uma sopa farta e farta. Adicione cogumelos, abobrinha, milho ou espinafre, o que você tiver à mão!

TEMPEROS
Pimenta em pó , páprica e cominho são todos cozidos com caldo até que os sabores se misturem! Adicione o seu próprio Taco temperado , tempero de fajita , ou mesmo Tempero cajun , O que você preferir!

Misturando ingredientes em uma panela com feijão preto e legumes

Como fazer sopa de feijão preto

Esta receita fácil estará pronta em pouco tempo!

  1. Refogue o bacon primeiro (ou tente fazendo-o no forno ) e cozinhe os legumes nos pingos.
  2. Adicione o restante dos ingredientes (por receita abaixo) e cozinhe por 20 minutos.
  3. Retire a folha de louro e misture uma porção da sopa para deixar a textura espessa e cremosa.

Misturas e coberturas

A sopa de feijão preto fica ainda mais saudável e saborosa com algumas misturas e coberturas! Coloque tigelas de suplementos saborosos e deixe todos fazerem sua própria sopa de feijão preto!

  • Queijo cheddar ralado ou queijo Cotija esfarelado
  • Tiras de tortilha ou pão de milho desmorona
  • Fatias de abacate e azeitonas pretas fatiadas
  • Jalapenos fatiados ou pimentões verdes em cubos
  • Salsa e creme de leite
  • guacamole ou queijo nacho

Sopa de feijão preto em uma panela com uma colher em uma concha

Pontas

  • Escorra e lave o feijão enlatado muito bem para tirar todo o sal e a espuma antes de adicionar.
  • Misture uma porção da sopa deixando alguns dos feijões e vegetais para dar textura.
  • Se a sua sopa estiver muito grossa, adicione caldo (um pouco de cada vez) e ajuste os temperos de acordo.

Sobras

  • As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por 3-4 dias.
  • Para reaquecer, cozinhe no fogão ou aqueça no microondas por 1-2 minutos ou até aquecer.
  • A sopa de feijão preto pode ser congelada. Esfrie completamente, em seguida, coloque em sacos de congelação e coloque para congelar (mantém até 4 meses no freezer).

Sopas saudáveis ​​para experimentar

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Sopa de feijão preto em uma tigela com uma panela e pão ao fundo 5a partir de14votos RevisãoReceita

Sopa de feijao preto

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar30 minutos Tempo totalQuatro cinco minutos Porções4 Autor Holly Nilsson Esta sopa é saudável, saborosa e vai aquecê-lo de dentro para fora em um dia frio!

Ingredientes

  • 4 fatias bacon picado, ou 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 ampla cebola picado
  • 1 copo salsão picado
  • 1 ½ xícaras Pimentão (qualquer cor) finamente picado
  • 4 dentes de alho picado
  • 14 onças tomate picados com sucos
  • dois colheres de chá cominho
  • dois colheres de chá Pimenta em pó
  • ½ colher de chá páprica defumada
  • 1 Pimenta jalapeno semeado, finamente picado
  • dois xícaras caldo de galinha baixo teor de sódio
  • 1 folha de louro
  • dois latas feijões pretos 19 onças cada, drenado e enxaguado

Coberturas

  • creme de leite, cebolinha verde, coentro opcional

Instruções

  • Aqueça uma panela grande e adicione o bacon. Cozinhe em fogo médio até ficar crocante. Retire da panela e reserve (reservando a gordura).
  • Adicione a cebola, o aipo, o pimentão e o alho à gordura do bacon e cozinhe em fogo médio até ficar macio.
  • Misture os ingredientes restantes (exceto o bacon) e deixe ferver. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.
  • Retire a folha de louro e descarte. Usando um liquidificador de imersão, misture cerca de metade da mistura de sopa para engrossar. Mexa para combinar e adicione o bacon.
  • Sirva com creme azedo, coentro e cebolinha, se desejar.

Notas de receita

Para usar feijão seco, omita feijão enlatado. Coloque ½ libra de feijão em uma panela grande junto com 1 cebola grande cortada ao meio e 2 dentes de alho inteiros. Cubra com água, leve para ferver em fogo médio-alto. Reduza o fogo para ferver e tampe. Cozinhe até o feijão ficar macio, cerca de 90 minutos. (Adicione mais água, se necessário).

Informação nutricional

Calorias:329,Carboidratos:44g,Proteína:17g,Gordura:10g,Gordura saturada:3g,Colesterol:quinzemg,Sódio:762mg,Potássio:1056mg,Fibra:quinzeg,Açúcar:7g,Vitamina A:2449IU,Vitamina C:97mg,Cálcio:112mg,Ferro:5mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

CursoAperitivo, Jantar, Entrada, Almoço, Prato Principal, Sopa